世明幼兒園生活課程:蠶豆寶寶秘密多

      文章來源: 發(fā)布時間:2018年05月09日 點擊數:

      世明幼兒園小菜地的蠶豆成熟了。這些蠶豆是上學期孩子們在“園丁奶奶”的帶領下親手播下的,在“園丁奶奶”和老師的指導下孩子們定期在這里進行澆水松土、觀測記錄、交流分享,了解蠶豆的生長變化過程。蠶豆寶寶在孩子們的悉心照顧下發(fā)芽、長葉、開花、結果。5月9日,一場探尋“蠶豆寶寶秘密”的活動開始了。

      ? ? 蠶豆寶寶長大了,可以采摘了??吹阶约旱呐ΣシN有了回報,孩子們顯得格外高興。在“植物專家”肖老師的帶領下,孩子們在小菜地里用力拔起一顆顆蠶豆桿,觀察蠶豆葉子的形狀和豆桿上的蠶豆莢,接著肖老師和孩子們一起數數豆桿上有幾個豆莢,仔細觀察豆莢的顏色、形狀,猜猜豆莢里有幾顆豆寶寶。最后使勁將蠶豆莢一個一個摘下。收獲果實給孩子們帶來了無窮的樂趣。

      蠶豆寶寶有什么秘密?有什么營養(yǎng)?怎樣吃呢?“美食大師”徐大廚告訴孩子們“蠶豆有增強記憶力的健腦作用,蠶豆中的鈣,有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進小朋友骨骼的生長發(fā)育等等,小朋友們可要多吃蠶豆哦”。接著徐大廚又和孩子們探索蠶豆吃哪里和剝蠶豆、擠豆仁的方法并一起將收獲的蠶豆一一剝好。不一會徐大廚就將小朋友剝好的蠶豆做成了“水煮蠶豆”和“清炒蠶豆瓣”兩道美味。孩子們津津有味的品嘗著自己的勞動成果,特別開心。世明幼兒園堅持“生活即教育”的教育理念,充分挖掘環(huán)境的教育資源,有的放矢地開發(fā)生活課程內容,充分體現(xiàn)大自然、大社會都是活教材的理念,讓孩子在生活化的教育活動中獲得豐富的生活經驗和知識,實現(xiàn)了個體的多樣化發(fā)展。孩子們通過這些種植、觀察、收獲、品嘗的全過程,獲得了播種與收獲的成功體驗,感受到了勞動的艱辛和快樂,更懂得了要珍惜勞動果實。

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