目 ???錄

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第一章? 招標(biāo)公告

第二章? 投標(biāo)人須知

第三章? 合同條款及格式

第四章? 食品質(zhì)量要求

第五章? 評(píng)標(biāo)方法及評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)

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第一章?招標(biāo)公告

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揚(yáng)州世明雙語(yǔ)學(xué)校就其2022年-2023年校園食堂大宗食材采購(gòu)項(xiàng)目進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)，現(xiàn)歡迎符合相關(guān)條件的供應(yīng)商投標(biāo)。

一、項(xiàng)目基本情況

1、項(xiàng)目名稱(chēng)：揚(yáng)州世明雙語(yǔ)學(xué)校2022年-2023年校園食堂大宗食材采購(gòu)

2、項(xiàng)目概況：為充分保障校園內(nèi)師生約2000人就餐，為了確保食品安全、強(qiáng)化管理，規(guī)范采購(gòu)程序，保障師生飲食安全，根據(jù)招標(biāo)采購(gòu)等規(guī)定，合理控制采購(gòu)成本，規(guī)范食堂財(cái)務(wù)管理、成本核算和服務(wù)行為，加強(qiáng)廉政風(fēng)險(xiǎn)防控，本著“公平、公開(kāi)、公正”的原則，以質(zhì)優(yōu)價(jià)適、擇優(yōu)選購(gòu)為目的，選擇“產(chǎn)銷(xiāo)直供、質(zhì)量可溯、價(jià)格可控、放心食用”的供貨單位。我校決定對(duì)食堂所需食材面向社會(huì)公開(kāi)招標(biāo)，歡迎符合資質(zhì)要求的供應(yīng)商前來(lái)參加投標(biāo)。

3、招標(biāo)項(xiàng)目：

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4、合同履行期限：合同簽訂后壹年（兩學(xué)期，學(xué)生上學(xué)期間，具體時(shí)間以合同簽訂為準(zhǔn)）。

5、報(bào)價(jià)方式：米面、調(diào)味品、食用油、豆制品類(lèi)按照固定價(jià)報(bào)價(jià)，其余品種投標(biāo)單位競(jìng)報(bào)讓利幅度進(jìn)行報(bào)價(jià)。?

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(1)?蔬菜類(lèi)商品價(jià)格依據(jù)揚(yáng)州市發(fā)改委網(wǎng)站“價(jià)格監(jiān)測(cè)”欄目中揚(yáng)州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主副食品均價(jià)表提供的商品批發(fā)價(jià)，投標(biāo)單位競(jìng)報(bào)讓利幅度，商品單價(jià)按網(wǎng)站當(dāng)日市場(chǎng)均價(jià)表提供的商品批發(fā)價(jià)讓利后的價(jià)格結(jié)算。

(2)?肉類(lèi)制品（鮮葷禽蛋類(lèi)）價(jià)格依據(jù)揚(yáng)州市發(fā)改委網(wǎng)站“價(jià)格監(jiān)測(cè)”欄目中揚(yáng)州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主副食品均價(jià)表提供的商品均價(jià)，投標(biāo)單位競(jìng)報(bào)讓利幅度（讓利幅度不小于10%），商品單價(jià)按網(wǎng)站當(dāng)日市場(chǎng)均價(jià)讓利后的價(jià)格結(jié)算。

(3)?對(duì)于揚(yáng)州市發(fā)改委公布的揚(yáng)州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主副食品均價(jià)表未提供市場(chǎng)均價(jià)的商品。依據(jù)當(dāng)前揚(yáng)州市場(chǎng)價(jià)格，各投標(biāo)單位報(bào)價(jià)（不得高于大型超市零售價(jià)），商品單價(jià)按中標(biāo)單價(jià)結(jié)算。

(4)?對(duì)于揚(yáng)州市發(fā)改委公布的揚(yáng)州市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主副食品均價(jià)表未提供市場(chǎng)均價(jià)的商品可實(shí)行調(diào)價(jià)機(jī)制：中標(biāo)單位申請(qǐng)，采購(gòu)人調(diào)研審核，招標(biāo)定價(jià)后原則上維持一學(xué)期價(jià)格不變。如果市場(chǎng)零售價(jià)出現(xiàn)大于百分之二十的波動(dòng)，則進(jìn)貨價(jià)隨之上下浮動(dòng)相應(yīng)百分比。價(jià)格浮動(dòng)必須寫(xiě)申請(qǐng)說(shuō)明，上報(bào)給學(xué)校，經(jīng)學(xué)校調(diào)研批準(zhǔn)后再浮動(dòng)。所報(bào)食品價(jià)格兩月內(nèi)不得再浮動(dòng)。

(5)?所有商品單價(jià)包含稅金、運(yùn)費(fèi)等一切費(fèi)用。 ?

6、本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

7、如其中一名中標(biāo)單位存在食材品質(zhì)有問(wèn)題、配送換貨不及時(shí)、配送態(tài)度不積極等，將逐步減少或終止配送，由另一名中標(biāo)單位承擔(dān)相應(yīng)的配送工作，請(qǐng)各供應(yīng)商悉知！

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二、投標(biāo)文件截止時(shí)間、開(kāi)標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)

1、提交投標(biāo)文件時(shí)間：2022年8月16日--2022年8月19日

2、提交投標(biāo)文件地點(diǎn)：揚(yáng)州世明雙語(yǔ)學(xué)校傳達(dá)室（長(zhǎng)春路18號(hào)）

3、開(kāi)標(biāo)時(shí)間：2022年8月22日

4、開(kāi)標(biāo)地點(diǎn)：揚(yáng)州世明雙語(yǔ)學(xué)校會(huì)議室

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第二章?投標(biāo)人須知

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1、招標(biāo)方式

本次招標(biāo)采取公開(kāi)招標(biāo)方式，本招標(biāo)文件僅適用于揚(yáng)州世明雙語(yǔ)學(xué)校2022年-2023年校園食堂大宗食材采購(gòu)項(xiàng)目。

2、投標(biāo)人

（1）本招標(biāo)文件中“供應(yīng)商”，即“投標(biāo)人”，是指參加投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)，并符合招標(biāo)文件規(guī)定資格條件的法人、其他組織或者自然人。

（2）合格的投標(biāo)人

①滿(mǎn)足招標(biāo)公告中供應(yīng)商的資格條件要求的規(guī)定。

②滿(mǎn)足本文件實(shí)質(zhì)性條款的規(guī)定。

3、適用法律

本次招標(biāo)及由此產(chǎn)生的合同受中華人民共和國(guó)有關(guān)的法律法規(guī)制約和保護(hù)。

4、投標(biāo)費(fèi)用

?投標(biāo)人應(yīng)自行承擔(dān)所有與參加投標(biāo)有關(guān)的費(fèi)用，無(wú)論投標(biāo)過(guò)程中的做法和結(jié)果如何，我校在任何情況下均無(wú)義務(wù)和責(zé)任承擔(dān)這些費(fèi)用。

?5、投標(biāo)文件構(gòu)成

（1）投標(biāo)人編寫(xiě)的投標(biāo)文件應(yīng)包括：資信證明文件、投標(biāo)產(chǎn)品配置與分項(xiàng)報(bào)價(jià)表、供貨一覽表、技術(shù)參數(shù)響應(yīng)及偏離表、商務(wù)條款響應(yīng)及偏離表、技術(shù)及售后服務(wù)承諾書(shū)、開(kāi)標(biāo)一覽表等部分；

（2）投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件按順序裝訂成冊(cè)，應(yīng)逐頁(yè)編碼，不得跳頁(yè)（包括但不限于證明材料、聲明及產(chǎn)品介紹、彩頁(yè)等），并編制投標(biāo)文件資料目錄。由于編排混亂導(dǎo)致投標(biāo)文件被誤讀或查找不到，責(zé)任由投標(biāo)人承擔(dān)。

（3）投標(biāo)人應(yīng)當(dāng)根據(jù)招標(biāo)文件要求編制投標(biāo)文件，投標(biāo)文件應(yīng)對(duì)招標(biāo)文件提出的要求和條件作出實(shí)質(zhì)性響應(yīng)，并在相應(yīng)的投標(biāo)文件中逐條標(biāo)明滿(mǎn)足與否。

（4）提供參加本項(xiàng)目類(lèi)似案例簡(jiǎn)介；

（5）服務(wù)承諾及售后服務(wù)機(jī)構(gòu)、人員的情況介紹：

①投標(biāo)人的服務(wù)承諾應(yīng)按不低于招標(biāo)文件中商務(wù)要求的標(biāo)準(zhǔn)。

②提供投標(biāo)人有關(guān)售后服務(wù)的管理制度、售后服務(wù)機(jī)構(gòu)的分布情況、售后服務(wù)人員的數(shù)量、素質(zhì)、技術(shù)水平及售后服務(wù)的反應(yīng)能力。

7、投標(biāo)和開(kāi)標(biāo)一覽表

（1）投標(biāo)人應(yīng)按照招標(biāo)文件中提供的格式完整、正確填寫(xiě)投標(biāo)函、開(kāi)標(biāo)一覽表。

（2）開(kāi)標(biāo)一覽表中的價(jià)格應(yīng)與投標(biāo)文件中投標(biāo)配置與分項(xiàng)報(bào)價(jià)表中的價(jià)格一致，如不一致，不作為無(wú)效投標(biāo)處理，但評(píng)標(biāo)時(shí)按開(kāi)標(biāo)一覽表中價(jià)格為準(zhǔn)。

（3）開(kāi)標(biāo)一覽表必須加蓋公章，必須單獨(dú)密封，在投標(biāo)截止時(shí)間前遞交，否則視為無(wú)效投標(biāo)。

8、投標(biāo)文件份數(shù)和簽署

（1）投標(biāo)人應(yīng)嚴(yán)格按照招標(biāo)公告和招標(biāo)文件要求的份數(shù)準(zhǔn)備投標(biāo)文件，每份投標(biāo)文件須清楚地標(biāo)明“正本”或“副本”字樣。一旦正本和副本不符，以正本為準(zhǔn)。

（2）投標(biāo)文件正本中，除招標(biāo)文件規(guī)定的可提交復(fù)印件外，其他文件均須提交原件。文字材料需打印或用不褪色墨水書(shū)寫(xiě)。投標(biāo)文件的正本須經(jīng)法定代表人或授權(quán)代表簽署和加蓋投標(biāo)人公章。本采購(gòu)文件所表述（指定）的公章是指法定名稱(chēng)章，不包括合同專(zhuān)用章、業(yè)務(wù)專(zhuān)用章等印章。

（3）除投標(biāo)人對(duì)錯(cuò)處做必要修改外，投標(biāo)文件不得行間插字、涂改或增刪。如有修改錯(cuò)漏處，必須由法定代表人或授權(quán)代表簽字或蓋章。

9、投標(biāo)文件的密封和標(biāo)記

（1）投標(biāo)人應(yīng)將投標(biāo)文件正本和所有副本密封，不論投標(biāo)人中標(biāo)與否，投標(biāo)文件均不退回。

（2）密封的投標(biāo)文件應(yīng)注明投標(biāo)人名稱(chēng)，如因標(biāo)注不清而產(chǎn)生的后果由投標(biāo)人自負(fù)。按招標(biāo)公告中注明的地址送達(dá)；注明投標(biāo)項(xiàng)目名稱(chēng)、標(biāo)書(shū)編號(hào)及包號(hào)（如有）。

（3）未按要求密封和加寫(xiě)標(biāo)記，我校作無(wú)效投標(biāo)處理。

（4）密封的投標(biāo)文件須經(jīng)法定代表人或授權(quán)代表簽署和加蓋投標(biāo)人公章。

10、投標(biāo)截止日期

投標(biāo)文件的時(shí)間不得遲于招標(biāo)公告中規(guī)定的截止時(shí)間，我校拒絕接收在其規(guī)定的投標(biāo)截止時(shí)間后遞交的任何投標(biāo)文件。

11、投標(biāo)文件的修改和撤回

（1）投標(biāo)人在遞交投標(biāo)文件后，可以修改或撤回其投標(biāo)文件，但這種修改和撤回，必須在規(guī)定的投標(biāo)截止時(shí)間前，以書(shū)面形式通知我校，否則，我校將拒絕。

（2）投標(biāo)人的修改或撤回文件應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行編制、密封、標(biāo)記和發(fā)送，并應(yīng)在封套上加注“修改”或“撤回”字樣。上述補(bǔ)充或修改若涉及投標(biāo)報(bào)價(jià)，必須注明“最后唯一報(bào)價(jià)”字樣，否則將視為有選擇的報(bào)價(jià)。修改文件必須在投標(biāo)截止時(shí)間前送達(dá)我校。

（3）在投標(biāo)截止時(shí)間之后，投標(biāo)人不得對(duì)其投標(biāo)文件作任何修改，也不得撤回其投標(biāo)。

12、開(kāi)標(biāo)

我校將在招標(biāo)公告中規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)組織公開(kāi)開(kāi)標(biāo)，由評(píng)標(biāo)委員會(huì)成員參加開(kāi)標(biāo)會(huì)議，開(kāi)標(biāo)前由評(píng)標(biāo)委員會(huì)嚴(yán)格查驗(yàn)投標(biāo)文件是否密封，開(kāi)標(biāo)后，評(píng)標(biāo)委員會(huì)進(jìn)行評(píng)標(biāo)。

13、中標(biāo)候選人

使用綜合評(píng)分法的采購(gòu)項(xiàng)目，評(píng)審后得分最高的同品牌投標(biāo)人獲得中標(biāo)人推薦資格；

14、投標(biāo)不足三家的處理

投標(biāo)人不足三家或者通過(guò)資格審查或符合性審查的投標(biāo)人不足三家的，按留標(biāo)處理，單獨(dú)項(xiàng)目暫不開(kāi)標(biāo)。

15、確定中標(biāo)單位

（1）評(píng)委會(huì)根據(jù)本招標(biāo)文件規(guī)定評(píng)標(biāo)方法與評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)向采購(gòu)人推薦出中標(biāo)候選人。

（2）采購(gòu)人應(yīng)根據(jù)評(píng)委會(huì)推薦的中標(biāo)候選人確定中標(biāo)人。

（3）我校將發(fā)布中標(biāo)公告，公告期限為1個(gè)工作日。

（4）若有充分證據(jù)證明，中標(biāo)人出現(xiàn)下列情況之一的，一經(jīng)查實(shí)，將被取消中標(biāo)資格：

提供虛假材料謀取中標(biāo)的；

向我校行賄或者提供其他不正當(dāng)利益的；

惡意競(jìng)爭(zhēng)，投標(biāo)總報(bào)價(jià)明顯低于其自身合理成本且又無(wú)法提供證明的；

屬于本文件規(guī)定的無(wú)效條件，但在評(píng)標(biāo)過(guò)程中又未被評(píng)委會(huì)發(fā)現(xiàn)的；

與采購(gòu)人或者其他投標(biāo)人串通投標(biāo)的；

采取不正當(dāng)手段詆毀、排擠其他供應(yīng)商的；

不符合法律、法規(guī)的規(guī)定的。

有下列情形之一的，視為投標(biāo)人串通投標(biāo)，投標(biāo)無(wú)效：

不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件由同一單位或者個(gè)人編制。

不同投標(biāo)人委托同一單位或者個(gè)人辦理投標(biāo)事宜。

不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件載明的項(xiàng)目管理成員或者聯(lián)系人員為同一人。

不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件異常一致或者投標(biāo)報(bào)價(jià)呈規(guī)律性差異。

不同投標(biāo)人的投標(biāo)文件相互混裝。

不同投標(biāo)人的投標(biāo)保證金從同一單位或者個(gè)人的賬戶(hù)轉(zhuǎn)出。

16、質(zhì)疑處理

對(duì)中標(biāo)結(jié)果提出質(zhì)疑的，為中標(biāo)結(jié)果公告期限屆滿(mǎn)之日起3個(gè)工作日內(nèi)提出。

17、中標(biāo)通知

（1）中標(biāo)結(jié)果確定后，我校將向中標(biāo)供應(yīng)商發(fā)出中標(biāo)通知書(shū)。

（2）中標(biāo)供應(yīng)商收到中標(biāo)通知書(shū)后，應(yīng)簽字確認(rèn)中標(biāo)通知書(shū)已收到。若收到中標(biāo)通知7天無(wú)回復(fù)，則視為放棄中標(biāo)。

（3）中標(biāo)通知書(shū)將是合同的一個(gè)組成部分。對(duì)采購(gòu)人和中標(biāo)供應(yīng)商均具有法律效力。中標(biāo)通知書(shū)發(fā)出后，采購(gòu)人改變中標(biāo)結(jié)果的，或者中標(biāo)供應(yīng)商放棄中標(biāo)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)法律責(zé)任。

（4）所有投標(biāo)文件都將作為檔案保存，不論中標(biāo)與否，我校均不退回。

18、簽訂合同

中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)按中標(biāo)通知書(shū)規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn),按照招標(biāo)文件確定的事項(xiàng)與采購(gòu)人簽訂采購(gòu)合同，逾期則視為放棄中標(biāo)。

簽訂合同后，中標(biāo)供應(yīng)商不得將貨物及其他相關(guān)服務(wù)進(jìn)行轉(zhuǎn)包。未經(jīng)采購(gòu)人同意，中標(biāo)供應(yīng)商也不得采用分包的形式履行合同，否則采購(gòu)人有權(quán)終止合同，轉(zhuǎn)包或分包造成采購(gòu)人損失或致使合同履行中發(fā)生違約現(xiàn)象的，中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

采購(gòu)人不得向中標(biāo)人提出任何不合理的要求作為簽訂合同的條件，不得與中標(biāo)人私下訂立背離合同實(shí)質(zhì)性?xún)?nèi)容的協(xié)議。所簽訂的合同不得對(duì)招標(biāo)文件確定事項(xiàng)和中標(biāo)人投標(biāo)文件作實(shí)質(zhì)性修改。

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第三章 合同條款及格式

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以下為中標(biāo)后簽定本項(xiàng)目合同的通用條款，中標(biāo)供應(yīng)商不得提出實(shí)質(zhì)性的修改。關(guān)于專(zhuān)用條款將由采購(gòu)人與中標(biāo)供應(yīng)商結(jié)合本項(xiàng)目具體情況協(xié)商后補(bǔ)充，但補(bǔ)充內(nèi)容對(duì)招標(biāo)文件和投標(biāo)文件以及通用條款，不得作實(shí)質(zhì)性修改。

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采購(gòu)合同（服務(wù))

項(xiàng)目名稱(chēng)：揚(yáng)州世明雙語(yǔ)學(xué)校2022年-2023年校園食堂大宗食材采購(gòu)項(xiàng)目

甲方：（買(mǎi)方）揚(yáng)州世明雙語(yǔ)學(xué)校

乙方：（賣(mài)方）_________

第一條：采購(gòu)內(nèi)容及履行期限

為保障甲方食堂的安全運(yùn)行，乙方按照合同規(guī)定向甲方提供貨物及相關(guān)配送服務(wù)：???????????????????；（配送清單及價(jià)格折扣見(jiàn)附件）。

合同期限：自20 ?年 ??月 ???日至20 ?年 ?月 ???日，甲、乙雙方均無(wú)異議，此合同正式執(zhí)行。

第二條：訂貨

甲方應(yīng)提前????日以書(shū)面方式或口頭方式向乙方訂貨，乙方收到訂貨要約后及時(shí)與甲方確認(rèn)，并按甲方要求按時(shí)、保質(zhì)、保量供應(yīng)貨物。

第三條：交貨時(shí)間及相關(guān)事宜

1、乙方必須將合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等原件送甲方查驗(yàn)，將上述證件的復(fù)印件及單位經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件一并交甲方備案；在簽定合同后，乙方在第一次送該類(lèi)品種貨品時(shí)必須將該類(lèi)貨品的生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)許可證、食品流通許可證等證件的復(fù)印件送達(dá)。

2、乙方按照甲方指定的食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量等要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將貨物送到甲方食堂。乙方供貨不符合要求的，甲方有權(quán)立即退貨，乙方不得以任何理由拒絕退貨，不得扣取任何費(fèi)用。

3、禁止下列食品送入食堂：

（1）腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，可能對(duì)人體健康有害的；

（2）含有毒、有害物質(zhì)或微生物毒素含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的；

（3）未經(jīng)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)及其制品，超過(guò)保存期的食品；

（4）病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品；

（5）摻假、摻雜、偽造、影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的含有未經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)使用的添加劑，農(nóng)藥（殘留）的；

（6）不符合本項(xiàng)目采購(gòu)文件和甲方要求的食物食品。

4、乙方無(wú)條件向甲方提供甲方所需要的有關(guān)食品的資料。

5、乙方所提供食品的品種由甲方?jīng)Q定，價(jià)格見(jiàn)附件（清單報(bào)價(jià)）；蔬菜類(lèi)乙方需每天向甲方提供當(dāng)日的食品價(jià)格，乙方如根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整價(jià)格，必須事先通知甲方。

6、乙方在送貨時(shí)，由甲方食堂管理人員負(fù)責(zé)檢查驗(yàn)收。甲乙雙方要遵守交貨時(shí)間，互相積極配合。

7、甲方所購(gòu)買(mǎi)的食品無(wú)論多少，乙方應(yīng)無(wú)條件為甲方送貨，不得無(wú)故拒送。

8、乙方必須是本人或固定一人長(zhǎng)期送貨，不得指派來(lái)路不明的臨時(shí)人員送貨。

第四條：貨款支付

1、付款方式：乙方應(yīng)于每月5日前向甲方提交上月《到貨驗(yàn)收單和相應(yīng)的金額發(fā)票》，甲方應(yīng)依據(jù)上述材料及時(shí)辦理報(bào)賬手續(xù)，經(jīng)核對(duì)無(wú)誤后收到上述材料后將貨款匯入乙方指定賬戶(hù)。如乙方申請(qǐng)支付款與實(shí)際款項(xiàng)有誤，雙方應(yīng)共同核對(duì)，協(xié)商解決。

送貨時(shí)提供驗(yàn)收單，收貨人應(yīng)簽字核對(duì)確認(rèn)，報(bào)銷(xiāo)時(shí)需提供驗(yàn)收單作為發(fā)票附件。

注：（1）揚(yáng)州市發(fā)改委網(wǎng)站“價(jià)格監(jiān)測(cè)”欄目網(wǎng)址：

http://fgw.yangzhou.gov.cn/fzggw/cbdc/nav_list.shtml

2、甲方每月月底與乙方核算當(dāng)月的配送量。

3、乙方提供有效發(fā)票（發(fā)票抬頭須與乙方公司名稱(chēng)保持一致）后，甲方按月支付費(fèi)用。

第五條：突發(fā)食品衛(wèi)生事件

保證供給甲方貨物的衛(wèi)生與安全是乙方的義務(wù)和責(zé)任，乙方應(yīng)盡其可能履行義務(wù)和責(zé)任。如發(fā)生突發(fā)事件，甲乙雙方應(yīng)迅速到場(chǎng)積極配合處理事件，提供對(duì)事件調(diào)查相關(guān)的材料，并做好善后工作，待事件調(diào)查清楚后按責(zé)任分擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用。

若因供貨商提供的食物食品質(zhì)量引起食物中毒（經(jīng)工商、衛(wèi)生防疫部門(mén)鑒定）或其它惡劣事件、不良影響等，投標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并且采購(gòu)方有權(quán)追責(zé)。

第六條：供貨場(chǎng)所

甲方在乙方供貨期間需提供給乙方供貨場(chǎng)所。

乙方供貨范圍：揚(yáng)州世明雙語(yǔ)學(xué)校

第七條：合同生效

1、本合同自簽訂之日起生效。

2、本合同一式肆份，具有同等法律效力，甲方乙方各執(zhí)貳份。

第八條: 雙方職責(zé)

（一）甲方責(zé)任：

（1）合同有效期內(nèi)，甲方不再?gòu)牧硗馇肋M(jìn)貨，因進(jìn)貨渠道不規(guī)范而影響正常就餐的，一切后果由甲方承擔(dān)。

（2）甲方每周提供一份下周的菜譜和用量等要求給乙方。

（3）甲方配備食品安全管理員，填寫(xiě)驗(yàn)收環(huán)節(jié)相關(guān)表單，驗(yàn)收時(shí)須仔細(xì)核對(duì)采購(gòu)清單，認(rèn)真把好質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、退貨、送貨單核對(duì)簽字等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)貨、入出庫(kù)和索證制度，向乙方索取食材的配送單，并做好索證登記工作；確認(rèn)無(wú)誤后，在乙方的送貨單上簽收并留一份存檔；甲方需對(duì)食材生菜、熟菜分別留樣；若發(fā)現(xiàn)乙方違規(guī)，應(yīng)按照合同相關(guān)條款處理，并記錄備案。

（4）甲方加強(qiáng)教育宣傳工作：食堂工作人員要支持、配合乙方工作，使食堂配送工作有序有效進(jìn)行。對(duì)乙方做到不索要，不為難，不馬虎。

（5）甲方如有需要，可約見(jiàn)乙方，當(dāng)面商定進(jìn)一步完善工作的措施，并每月做好對(duì)乙方配送工作的考核工作。

（二）乙方責(zé)任：

（1）乙方必須嚴(yán)格履行投標(biāo)時(shí)的一切承諾。

（2）乙方承接甲方的食材配送工作，按時(shí)保質(zhì)保量按要求從事配送工作。

（3）乙方應(yīng)服從政府相關(guān)職能部門(mén)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)管。

（4）乙方根據(jù)采購(gòu)文件及響應(yīng)文件的有關(guān)承諾條款，聯(lián)系配送工作的具體情況，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，建立并自覺(jué)履行食品衛(wèi)生安全和食品質(zhì)量的保障機(jī)制，確保安全。

（5）乙方必須根據(jù)協(xié)議約定送貨，并及時(shí)將物品送到；提供每日的配送清單，做到證貨同行、證貨相符；配送人員必須持有健康證，甲方可隨時(shí)對(duì)配送人持證情況進(jìn)行抽檢。

（6）乙方每次配送均需提供配送食材的檢測(cè)報(bào)告、食材檢驗(yàn)合格證等合格證明材料。如肉類(lèi)制品必須是定點(diǎn)屠宰且經(jīng)檢疫合格，蔬菜應(yīng)有農(nóng)藥殘留檢測(cè)證明等。

（7）乙方向甲方提供食材的品牌、規(guī)格、價(jià)格必須符合甲方的食材目錄。嚴(yán)禁擅自更換食材品牌、規(guī)格或者擅自提價(jià)。如乙方另有所供食材不在配送食材目錄范圍內(nèi)，應(yīng)先與甲方商定該食材品牌、規(guī)格、等地、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格（批發(fā)價(jià)）、提供實(shí)樣等事項(xiàng)后，經(jīng)過(guò)認(rèn)可后再進(jìn)行配送。

（8）乙方所供食材，必須符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》標(biāo)準(zhǔn)，有下列情形之一，甲方可要求乙方立即無(wú)條件退貨或換貨，如因乙方未立即退換食材而造成不良后果的，甲方視嚴(yán)重程度進(jìn)行相應(yīng)罰款。

①無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說(shuō)明的定型包裝食品；

②超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；

③腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品；

④病死、死因不明或從疫區(qū)采購(gòu)的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品，非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑，農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜等；

⑤其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

⑥乙方在接到甲方菜品退貨或換貨通知后，沒(méi)有在0.5小時(shí)響應(yīng)，1小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的。

⑦配送物質(zhì)退貨每月超過(guò)2次的。

第九條：考核辦法

1、送貨及時(shí)性考核：應(yīng)早于約定時(shí)間或在約定時(shí)間送到，遲到一次扣1分；

2、食材新鮮度考核：食材應(yīng)保證新鮮，經(jīng)驗(yàn)貨發(fā)現(xiàn)食材有腐壞、變質(zhì)情況的，一次發(fā)現(xiàn)一個(gè)品種扣1分；

3、服務(wù)態(tài)度考核：乙方服務(wù)態(tài)度應(yīng)良好、誠(chéng)懇，與甲方保持積極溝通。如發(fā)現(xiàn)乙方態(tài)度惡劣、有欺詐刁難等行為的，一次扣1分。

4、結(jié)算價(jià)格考核：乙方服務(wù)期間，甲方隨機(jī)對(duì)當(dāng)日食材市場(chǎng)價(jià)與乙方中標(biāo)報(bào)價(jià)進(jìn)行對(duì)比抽查。如發(fā)現(xiàn)其結(jié)算價(jià)格與中標(biāo)報(bào)價(jià)及食材當(dāng)日市場(chǎng)價(jià)出現(xiàn)較大偏差的，一次扣2分。

5、考核總分10分?？蹪M(mǎn)3分，書(shū)面警告一次；扣滿(mǎn)5分，扣除當(dāng)月應(yīng)付食材總價(jià)的10%；扣滿(mǎn)10分，停止乙方供應(yīng)食材資格。

第十條：其他

1、未盡事宜雙方友好協(xié)商。

2、違反本合同引起爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)盡量協(xié)商，協(xié)商不能達(dá)到一致時(shí)，甲乙雙方均有權(quán)向管轄區(qū)的人民法院提起訴訟。

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第四章 食品質(zhì)量要求

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一、食品質(zhì)量要求

1、生鮮肉類(lèi)、冷凍制品類(lèi)、蔬菜類(lèi)、禽蛋類(lèi)、豆制品類(lèi)、水果類(lèi)、調(diào)味品類(lèi)；

（1）豬肉、牛肉、雞鴨鵝、雞副產(chǎn)品等必須具有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明,豬肉提供每日（當(dāng)日）一檢的非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告，供應(yīng)商所供肉類(lèi)要求全部為生鮮，拒絕冷凍食品；需具有追蹤溯源體系，并可追蹤溯源；

（3）豆制品及其半成品必須符合 GB2712-2003 標(biāo)準(zhǔn)，非發(fā)酵豆制品必須符合 GBT22106-2008 標(biāo)準(zhǔn)、GB2711-2003 非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)豆制品的有關(guān)安全健康指標(biāo)符合國(guó)家規(guī)定，并具有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證；

（4）禽蛋、魚(yú)蝦類(lèi)、蔬菜必須保證新鮮、綠色、無(wú)公害，且符合食品衛(wèi)生安全法要求。鮮活沙蝦（竹節(jié)蝦）40-42只/每斤，鮮活黑魚(yú)每條3斤，青魚(yú)8斤，鮮活草魚(yú)每條6斤以上；

（5）蔬菜的品質(zhì)要求：

必須符合 GB18406.1-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求，對(duì)蔬菜中有害物質(zhì)嚴(yán)格控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍之內(nèi)。

供應(yīng)商供應(yīng)的蔬菜必須為新鮮時(shí)令蔬菜，符合國(guó)家《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等規(guī)定和采購(gòu)人有關(guān)的質(zhì)量要求，嚴(yán)格遵守“無(wú)公害蔬菜”管理辦法，所供蔬菜必須經(jīng)過(guò)粗加工，食用率達(dá) 95%以上。

（6）禽類(lèi)必須符合 GB 2707-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品質(zhì)量要求。雞（生鮮）需為當(dāng)天現(xiàn)殺的光雞，不少于1.5斤/只。

（7）蛋類(lèi)的品質(zhì)要求： 蛋殼清潔、無(wú)破裂，打開(kāi)后蛋殼凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明，稀稠分明。符合相應(yīng)的國(guó)家或行業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

（8）其余食材必須符合國(guó)家食品衛(wèi)生生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，符合食品安全法要求,并能提供有效質(zhì)檢報(bào)告

（9）采購(gòu)人對(duì)所有產(chǎn)品的質(zhì)量要求為同類(lèi)產(chǎn)品中綜合質(zhì)量?jī)?yōu)良的產(chǎn)品。

（10）中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》和《動(dòng)物檢疫法》等相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格保證食品質(zhì)量符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，符合國(guó)家各級(jí)強(qiáng)制性規(guī)范的要求。在中標(biāo)后如出現(xiàn)因食用其提供的食品導(dǎo)致食物中毒的事故發(fā)生，中標(biāo)人應(yīng)對(duì)此承擔(dān)一切法律責(zé)任，并賠償由此給招標(biāo)人造成的一切經(jīng)濟(jì)損失（包括但不限于差旅費(fèi)、訴訟費(fèi)、公證費(fèi)、律師費(fèi)等費(fèi)用）。

（11）一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品，采購(gòu)人除全部退貨外，將立即取消供貨單位的供貨資格，沒(méi)收全部履約保證金，中標(biāo)單位并承擔(dān)由此造成的一切經(jīng)濟(jì)損失（包括但不限于差旅費(fèi)、訴訟費(fèi)、公證費(fèi)、律師費(fèi)等費(fèi)用）和法律責(zé)任：

a.腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，對(duì)人體健康有害的；

b.含有毒、有害物質(zhì)或者被有害物質(zhì)污染，對(duì)人體健康有害的；

c．含有致病性寄生蟲(chóng)、微生物或者微生物含量超過(guò)國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的；

d.摻假、摻雜、注水或其他非產(chǎn)品自有的物質(zhì)，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的；

注：所供貨物每批都必須符合最新國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)且持有相對(duì)應(yīng)的檢驗(yàn)檢疫證、產(chǎn)品合格證、生產(chǎn)日期、有效使用期限、包裝狀態(tài)、大小，產(chǎn)地等。

二、配送、驗(yàn)收、服務(wù)要求

1．交貨配送　

（1）交貨方式:一年內(nèi)（具體按甲方通知學(xué)生上學(xué)時(shí)間為準(zhǔn)）按食堂生產(chǎn)需要指定時(shí)間內(nèi)送達(dá),貨物送至指定地點(diǎn)，部分品種按照投標(biāo)文件和合同要求提供現(xiàn)場(chǎng)加工服務(wù)。

（2）供貨方應(yīng)能按采購(gòu)人要求及時(shí)補(bǔ)貨。

（3）提前或推遲送貨，采購(gòu)人有權(quán)拒絕驗(yàn)收簽單。

（4）每日及每批次提供的原料，必須經(jīng)采購(gòu)人倉(cāng)管員和采購(gòu)人驗(yàn)收小組人員驗(yàn)收簽單后才能視為有效，否則均視為無(wú)效供貨。

（5）供貨方必須對(duì)每日及每批次提供的食品提供其相關(guān)單位的檢驗(yàn)檢疫證等相關(guān)證明，否則采購(gòu)人有權(quán)拒絕驗(yàn)收簽單。

（6）規(guī)格包裝的產(chǎn)品交付時(shí)，必須原包裝完好無(wú)損，否則采購(gòu)人有權(quán)拒收。

（7）供貨方運(yùn)輸工具進(jìn)入學(xué)校，必須接受門(mén)衛(wèi)統(tǒng)一管理，發(fā)生任何人員與設(shè)施損傷，均由供貨方承擔(dān)責(zé)任。

2．售后服務(wù)

供貨方需免費(fèi)指導(dǎo)采購(gòu)人正確使用其產(chǎn)品，部分品種按照約定提供現(xiàn)場(chǎng)加工服務(wù)。如果有其他需要進(jìn)行加工的菜品可與學(xué)校進(jìn)行協(xié)商，由雙方確定加工費(fèi)用。

3．供貨時(shí)間：合同期內(nèi)按雙方約定時(shí)間準(zhǔn)時(shí)供貨。

4．供貨方式：由中標(biāo)供應(yīng)商負(fù)責(zé)運(yùn)送至采購(gòu)人的指定地點(diǎn)，部分品種需現(xiàn)場(chǎng)加工，運(yùn)費(fèi)及現(xiàn)場(chǎng)加工費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)。

三、合同期內(nèi)供貨商出現(xiàn)下列情況，取消供貨資格

（1）經(jīng)常短斤少兩、或故意弄虛作假的；

（2）配送不及時(shí)被食堂投訴三次以上或配送不及時(shí)、服務(wù)不到位，影響食堂正常供應(yīng)一次的；

（3）給相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或食堂工作人員行賄、送禮或請(qǐng)吃飯的；

（4）中標(biāo)后被發(fā)現(xiàn)價(jià)格經(jīng)常性明顯高于市場(chǎng)價(jià)格的；

?四、部分采購(gòu)食材要求

（一） 肉類(lèi)的品質(zhì)要求：

供應(yīng)商所供肉類(lèi)要求全部為當(dāng)日屠宰的生鮮肉，拒絕冷凍食品；需具有追蹤溯源體系，并可追蹤溯源。部分產(chǎn)品品質(zhì)要求如下：

（二）豆制品的品質(zhì)要求：

發(fā)酵性豆制品必須符合 GB2712-2003 標(biāo)準(zhǔn)，非發(fā)酵豆制品必須符合 GBT 22106-2008 標(biāo)準(zhǔn)、GB2711-2003 非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)豆制品的有關(guān)安全健康指標(biāo)符合國(guó)家規(guī)定，并具有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證。

（三）蔬菜的品質(zhì)要求：

（1）必須符合 GB18406.1-2001 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求，對(duì)蔬菜中有害物質(zhì)嚴(yán)格控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍之內(nèi)。

（2）供應(yīng)商供應(yīng)的蔬菜必須為新鮮時(shí)令蔬菜，符合國(guó)家《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等規(guī)定和采購(gòu)人有關(guān)的質(zhì)量要求，嚴(yán)格遵守“無(wú)公害蔬菜”管理辦法，所供蔬菜必須經(jīng)過(guò)粗加工，食用率達(dá) 95%以上。

（五）禽類(lèi)的品質(zhì)要求：

必須符合 GB 2707-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品質(zhì)量要求。

（六）蛋類(lèi)的品質(zhì)要求：

蛋殼清潔、無(wú)破裂，打開(kāi)后蛋殼凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明，稀稠分明。符合相應(yīng)的國(guó)家或行業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

注一：以上質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如有新的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，則以最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

注二：若成交人未能滿(mǎn)足上述要求，采購(gòu)人有權(quán)拒絕接受所提供的物品或食品，并有權(quán)單方終止配送服務(wù)合同，由此產(chǎn)生的一切責(zé)任由成交人承擔(dān)。若因食品質(zhì)量引起食物中毒（經(jīng)工商、衛(wèi)生防疫部門(mén)鑒定），供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任。

注三：以上所有技術(shù)要求均需滿(mǎn)足，部分未提及的食材以相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，所有食材均需滿(mǎn)足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食材均退回，由中標(biāo)人重新更換后配送，若發(fā)現(xiàn)三次配送的食材不符合相關(guān)規(guī)定，采購(gòu)單位可無(wú)責(zé)取消合同。

注四：以上所有食材的要求僅為部分食材的要求，其他未提及的食材均按甲方現(xiàn)場(chǎng)要求配送，如不按甲方要求配送，甲方有權(quán)要求中標(biāo)人更換相應(yīng)食材，直至取消合同。

注五：中標(biāo)結(jié)果確定后，采購(gòu)人可在中標(biāo)后前往中標(biāo)人住址進(jìn)行參觀考察，如存在衛(wèi)生條件、人員配置等不符合相關(guān)規(guī)定的情況，采購(gòu)單位可無(wú)責(zé)取消合同。

五、總體配送要求

1、供貨時(shí)間：采購(gòu)人每周會(huì)將下周的菜譜和用量等要求通知供應(yīng)商，中標(biāo)單位按照清單要求在指定時(shí)間內(nèi)送達(dá)指定地點(diǎn)；對(duì)于采購(gòu)人的臨時(shí)需求，提前12小時(shí)以上告知的，中標(biāo)單位應(yīng)按照采購(gòu)人的要求，按時(shí)配送到位。

2、交貨時(shí)間、地點(diǎn)：每日根據(jù)指定地點(diǎn)，由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)安排運(yùn)輸，運(yùn)輸費(fèi)用由中標(biāo)單位承擔(dān)。中標(biāo)單位須按照采購(gòu)人當(dāng)日的計(jì)劃，每日上午6點(diǎn)之前或與學(xué)校商定的送貨時(shí)間為準(zhǔn)，將當(dāng)日所應(yīng)供食材送至采購(gòu)人指定地點(diǎn)，保證采購(gòu)方正常開(kāi)餐。若沒(méi)按時(shí)將食品送到導(dǎo)致采購(gòu)方不能按時(shí)開(kāi)餐，采購(gòu)方有處罰供應(yīng)商的權(quán)利。如遇到不可抗力情況不能如期提供食材配送，須提前一天通知采購(gòu)人并解決問(wèn)題，由此產(chǎn)生的一切責(zé)任均由配送食材供應(yīng)商承擔(dān)。如有特殊情況中標(biāo)單位應(yīng)隨叫隨送。

3、中標(biāo)單位對(duì)配送食堂，無(wú)論日常供應(yīng)還是臨時(shí)增加需求，均不得設(shè)置最低配送量，必須在指定時(shí)間配送至指定地點(diǎn)。

4、中標(biāo)單位應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定和合同所附服務(wù)承諾提供服務(wù)，貨品不符合采購(gòu)人要求時(shí)，采購(gòu)人有權(quán)拒收并由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)主動(dòng)上門(mén)調(diào)換或收回退回貨品。

5、食材驗(yàn)收：除另有約定外，中標(biāo)單位提供的全部貨物均應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)措施進(jìn)行包裝。該包裝應(yīng)適應(yīng)遠(yuǎn)距離運(yùn)輸、防變質(zhì)、防腐、防交叉污染和防野蠻裝卸，確保貨物安全無(wú)損運(yùn)抵指定現(xiàn)場(chǎng)。因包裝不善引起的貨物損壞和損失全部由配送供應(yīng)商承擔(dān)。供應(yīng)商將食品送至采購(gòu)人指定地點(diǎn)后，由采購(gòu)人指定相關(guān)人員對(duì)食品的品種、數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行逐項(xiàng)驗(yàn)收，驗(yàn)收合格后雙方簽字確認(rèn)；驗(yàn)收中若發(fā)現(xiàn)不符合國(guó)家衛(wèi)生要求的食品，供應(yīng)商要無(wú)條件收回所供應(yīng)的食品，造成的損失由供應(yīng)商負(fù)責(zé)，并需在1小時(shí)內(nèi)更換補(bǔ)充到位食堂當(dāng)天所需物品。

6、所送貨品應(yīng)按采購(gòu)人要求提供同批次貨品質(zhì)檢報(bào)告或檢疫證。

7、所有類(lèi)別不允許總包后再分包，即使簽訂合同后，有證據(jù)表明供應(yīng)商有此行為的，將終止合同。

8、供應(yīng)商供應(yīng)的食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；每日提供配送清單，并仔細(xì)核對(duì)采購(gòu)清單，確保采購(gòu)單位所需的食品原材料品種、品牌、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量等準(zhǔn)確無(wú)誤，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)及時(shí)送達(dá)；如發(fā)現(xiàn)食材衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題或者以次充好，中標(biāo)單位應(yīng)無(wú)條件退貨或換貨，并根據(jù)合同規(guī)定進(jìn)行處理。

9、中標(biāo)單位擬派送貨人員必須掛牌上崗，著統(tǒng)一工作服，并投入專(zhuān)用車(chē)輛實(shí)施配送。

10、嚴(yán)禁提供以下食品：（1）無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說(shuō)明的定型包裝食品（除蔬菜、鮮活水產(chǎn)等非定型包裝食品）；（2）超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；（3）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品；（4）病死、死因不明或從疫區(qū)采購(gòu)的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品，非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑，農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等；（5）其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

11、簽訂合同后前一個(gè)月為試用期，試用期內(nèi)中標(biāo)單位出現(xiàn)下列行為，采購(gòu)人有權(quán)隨時(shí)終止合同。

(1)合同履約中出現(xiàn)3次供貨嚴(yán)重超時(shí)（半小時(shí)以上），補(bǔ)救措施不到位；

(2)提供食材在質(zhì)量、等級(jí)不符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

六、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1、中標(biāo)單位供應(yīng)的產(chǎn)品必須符合國(guó)家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保所供食品優(yōu)質(zhì)新鮮，符合衛(wèi)生防疫部門(mén)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的各項(xiàng)合格指標(biāo)，并有完整的銷(xiāo)售合格標(biāo)注或證書(shū)，符合采購(gòu)人提出的合理的特殊要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2、本文件所列食材、調(diào)料等為常見(jiàn)食品，實(shí)際服務(wù)中采購(gòu)單位有其他品種食材、調(diào)料需求，中標(biāo)單位須按照采購(gòu)單位提供的清單籌措食材，投標(biāo)報(bào)價(jià)（讓利、系數(shù)）按照本次中標(biāo)報(bào)價(jià)（讓利、系數(shù)）執(zhí)行。

3、所有食品的采購(gòu)都須做到索證無(wú)誤，“三證”齊全，并把索證記錄表和有關(guān)證明提供給采購(gòu)人。

4、對(duì)貨物的品質(zhì)的具體要求必須符合國(guó)家相關(guān)食品主管部門(mén)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，如有新的國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，則以最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

5、若中標(biāo)單位未能滿(mǎn)足品質(zhì)要求，采購(gòu)人有權(quán)拒絕接受所提供的物品或食品，并有權(quán)單方終止配送服務(wù)合同，由此產(chǎn)生的一切責(zé)任由中標(biāo)單位承擔(dān)。若因食品質(zhì)量引起食物中毒（經(jīng)工商、衛(wèi)生防疫部門(mén)鑒定），中標(biāo)單位應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任。

七、質(zhì)量要求

1、供應(yīng)的食品必須到合法經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)，并按國(guó)家有關(guān)規(guī)定查驗(yàn)有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位的證照，特別是應(yīng)確認(rèn)經(jīng)營(yíng)者具有有效的《餐飲服務(wù)許可證》或《食品流通許可證》和《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》。肉類(lèi)等食品，必須到具有質(zhì)量保證的供應(yīng)商處采購(gòu)。

2、所有食品的采購(gòu)都須做到索證無(wú)誤，“三證”齊全，并把索證記錄表和有關(guān)證明提供給采購(gòu)人。

3、F包：調(diào)味品類(lèi)須滿(mǎn)足校企認(rèn)定資格，須確保供貨時(shí)剩余質(zhì)保期在2/3以上；

4、中標(biāo)單位每次隨貨附上一式兩份的送貨清單，供采購(gòu)方驗(yàn)貨簽字確認(rèn)，作為送、收貨憑證。數(shù)量以采購(gòu)方的實(shí)際驗(yàn)貨數(shù)量為準(zhǔn)。

5、運(yùn)送車(chē)須具備合法手續(xù)及有效行駛證，并且為食品運(yùn)送專(zhuān)用車(chē)輛，運(yùn)送車(chē)輛要確保清潔衛(wèi)生，符合國(guó)家的有關(guān)規(guī)定，確保食材在配送過(guò)程中不受污染。

6、如有食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)或其他相關(guān)部門(mén)對(duì)食堂或食堂食品進(jìn)行檢查，中標(biāo)單位須全力配合，不得找任何借口推脫。

7、中標(biāo)單位應(yīng)對(duì)所配送食品的質(zhì)量和安全問(wèn)題作出承諾，若因食品質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生相關(guān)食品安全事件，將追究中標(biāo)單位相應(yīng)責(zé)任。

八、結(jié)算要求

1、乙方應(yīng)于每月5日前向甲方提交上月《到貨驗(yàn)收單和相應(yīng)的金額發(fā)票》，甲方應(yīng)依據(jù)上述材料及時(shí)辦理報(bào)賬手續(xù)，經(jīng)核對(duì)無(wú)誤后收到上述材料后將貨款匯入乙方指定賬戶(hù)。如乙方申請(qǐng)支付款與實(shí)際款項(xiàng)有誤，雙方應(yīng)共同核對(duì)，協(xié)商解決。

送貨時(shí)提供驗(yàn)收單，收貨人應(yīng)簽字核對(duì)確認(rèn)，報(bào)銷(xiāo)時(shí)需提供驗(yàn)收單作為發(fā)票附件。

注：（1）揚(yáng)州市發(fā)改委網(wǎng)站“價(jià)格監(jiān)測(cè)”欄目網(wǎng)址：

http://fgw.yangzhou.gov.cn/fzggw/cbdc/nav_list.shtml

2、采購(gòu)單位每月月底與中標(biāo)單位核算當(dāng)月的配送量。

3、中標(biāo)單位提供有效發(fā)票后，采購(gòu)單位按月支付費(fèi)用。

九、 雙方職責(zé)

（一）采購(gòu)人責(zé)任：

（1）合同有效期內(nèi)，采購(gòu)人不再?gòu)牧硗馇肋M(jìn)貨，因進(jìn)貨渠道不規(guī)范而影響正常就餐的，一切后果由采購(gòu)人承擔(dān)。

（2）采購(gòu)人每周提供一份下周的菜譜和用量等要求給中標(biāo)單位。

（3）采購(gòu)人配備食品安全管理員，填寫(xiě)驗(yàn)收環(huán)節(jié)相關(guān)表單，驗(yàn)收時(shí)須仔細(xì)核對(duì)采購(gòu)清單，認(rèn)真把好質(zhì)量、數(shù)量、規(guī)格、退貨、送貨單核對(duì)簽字等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)貨、入出庫(kù)和索證制度，向中標(biāo)單位索取食材的配送單，并做好索證登記工作；確認(rèn)無(wú)誤后，在中標(biāo)單位的送貨單上簽收并留一份存檔；采購(gòu)人需對(duì)食材生菜、熟菜分別留樣；若發(fā)現(xiàn)中標(biāo)單位違規(guī)，應(yīng)按照合同相關(guān)條款處理，并記錄備案。

（4）采購(gòu)人加強(qiáng)教育宣傳工作：食堂工作人員要支持、配合中標(biāo)單位工作，使食堂配送工作有序有效進(jìn)行。對(duì)中標(biāo)單位做到不索要，不為難，不馬虎。

（5）采購(gòu)人如有需要，可約見(jiàn)中標(biāo)單位，當(dāng)面商定進(jìn)一步完善工作的措施，并每月做好對(duì)中標(biāo)單位配送工作的考核工作。

（二）中標(biāo)單位責(zé)任：

（1）中標(biāo)單位必須嚴(yán)格履行投標(biāo)時(shí)的一切承諾。

（2）中標(biāo)單位承接采購(gòu)人的食材配送工作，按時(shí)保質(zhì)保量按要求從事配送工作。

（3）中標(biāo)單位應(yīng)服從政府相關(guān)職能部門(mén)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和監(jiān)管。

（4）中標(biāo)單位根據(jù)采購(gòu)文件及響應(yīng)文件的有關(guān)承諾條款，聯(lián)系配送工作的具體情況，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，建立并自覺(jué)履行食品衛(wèi)生安全和食品質(zhì)量的保障機(jī)制，確保安全。

（5）中標(biāo)單位必須根據(jù)協(xié)議約定送貨，并及時(shí)將物品送到；提供每日的配送清單，做到證貨同行、證貨相符；配送人員必須持有健康證，采購(gòu)人可隨時(shí)對(duì)配送人持證情況進(jìn)行抽檢。

（6）中標(biāo)單位每次配送均需提供配送食材的檢測(cè)報(bào)告、食材檢驗(yàn)合格證等合格證明材料。如肉類(lèi)制品必須是定點(diǎn)屠宰且經(jīng)檢疫合格，蔬菜應(yīng)有農(nóng)藥殘留檢測(cè)證明等。

（7）中標(biāo)單位向采購(gòu)人提供食材的品牌、規(guī)格、價(jià)格必須符合采購(gòu)人的食材目錄。嚴(yán)禁擅自更換食材品牌、規(guī)格或者擅自提價(jià)。如中標(biāo)單位另有所供食材不在配送食材目錄范圍內(nèi)，應(yīng)先與采購(gòu)人商定該食材品牌、規(guī)格、等地、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格（批發(fā)價(jià)）、提供實(shí)樣等事項(xiàng)后，經(jīng)過(guò)認(rèn)可后再進(jìn)行配送。

（8）中標(biāo)單位所供食材，必須符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》標(biāo)準(zhǔn)，有下列情形之一，采購(gòu)人可要求中標(biāo)單位立即無(wú)條件退貨或換貨，如因中標(biāo)單位未立即退換食材而造成不良后果的，采購(gòu)人視嚴(yán)重程度進(jìn)行相應(yīng)罰款。

①無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說(shuō)明的定型包裝食品；

②超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品；

③腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其它感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品；

④病死、死因不明或從疫區(qū)采購(gòu)的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品，非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑，農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜等；

⑤其它不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

⑥中標(biāo)單位在接到采購(gòu)人菜品退貨或換貨通知后，沒(méi)有在0.5小時(shí)響應(yīng)，1小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)的。

⑦配送物質(zhì)退貨每月超過(guò)2次的。

（9）中標(biāo)單位需提供送貨人員和司機(jī)的身份證、無(wú)犯罪記錄證明和有效期內(nèi)的健康證。

十、考核要求

1、送貨及時(shí)性考核：應(yīng)早于約定時(shí)間或在約定時(shí)間送到，遲到一次扣1分；

2、食材新鮮度考核：食材應(yīng)保證新鮮，經(jīng)驗(yàn)貨發(fā)現(xiàn)食材有腐壞、變質(zhì)情況的，包裝類(lèi)食材供貨時(shí)剩余質(zhì)保期不足1/2的，一次發(fā)現(xiàn)一個(gè)品種扣1分；

3、服務(wù)態(tài)度考核：乙方服務(wù)態(tài)度應(yīng)良好、誠(chéng)懇，與甲方保持積極溝通。如發(fā)現(xiàn)乙方態(tài)度惡劣、有欺詐刁難等行為的，一次扣1分。

4、結(jié)算價(jià)格考核：乙方服務(wù)期間，甲方隨機(jī)對(duì)當(dāng)日食材市場(chǎng)價(jià)與乙方中標(biāo)報(bào)價(jià)進(jìn)行對(duì)比抽查。如發(fā)現(xiàn)其結(jié)算價(jià)格與中標(biāo)報(bào)價(jià)及食材當(dāng)日市場(chǎng)價(jià)出現(xiàn)較大偏差的，一次扣2分。

5、考核總分10分?？蹪M(mǎn)3分，書(shū)面警告一次；扣滿(mǎn)5分，扣除當(dāng)月應(yīng)付食材總價(jià)的10%；扣滿(mǎn)10分，停止乙方供應(yīng)食材資格。

考核補(bǔ)充說(shuō)明：服務(wù)期內(nèi)，供應(yīng)商所供貨物如檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)存在陽(yáng)性新冠病毒，供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)和相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求等承擔(dān)相應(yīng)法律后果，并扣除當(dāng)月貨款，且采購(gòu)人保留終止其供貨資格及訴訟權(quán)利。

十一、其他說(shuō)明

1、中標(biāo)單位服務(wù)人員配置由投標(biāo)人根據(jù)采購(gòu)單位的工作內(nèi)容自行設(shè)定各崗位人員配置。用工年齡必須在55周歲以?xún)?nèi)，所有服務(wù)人員身體健康、遵紀(jì)守法，持有健康證。

2、采購(gòu)單位與中標(biāo)單位服務(wù)人員不發(fā)生任何勞動(dòng)和雇傭關(guān)系，用工人員由中標(biāo)單位自行管理，中標(biāo)單位和用工人員應(yīng)遵守安全操作規(guī)章制度，若發(fā)生人身傷害等工傷事故，由中標(biāo)單位自負(fù)，與采購(gòu)單位無(wú)涉。

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第五章 評(píng)標(biāo)方法及評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)

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一、評(píng)標(biāo)方法

本項(xiàng)目采用綜合評(píng)分法，評(píng)委會(huì)將對(duì)確定為實(shí)質(zhì)性響應(yīng)招標(biāo)文件要求的投標(biāo)文件進(jìn)行評(píng)價(jià)和比較。評(píng)標(biāo)結(jié)果按評(píng)審后得分由高到低順序排列。得分相同的，按投標(biāo)報(bào)價(jià)由低到高順序排列。得分且投標(biāo)報(bào)價(jià)相同的并列，投標(biāo)文件滿(mǎn)足招標(biāo)文件全部實(shí)質(zhì)性要求，且按照評(píng)審因素的量化指標(biāo)評(píng)審得分最高的投標(biāo)人為排名第一的中標(biāo)候選人。

滿(mǎn)足招標(biāo)文件要求且投標(biāo)價(jià)格最低的投標(biāo)報(bào)價(jià)為評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)，其價(jià)格分為50分，其他投標(biāo)人的價(jià)格分按下列公式計(jì)算：

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二、評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)

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注：

（1）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)中要求提供原件的，投標(biāo)人須提供相關(guān)原件或公證件，否則與之對(duì)應(yīng)項(xiàng)不得分。

（2）響應(yīng)文件的正本和副本中均需提供相關(guān)原件的復(fù)印件。

（3）若發(fā)現(xiàn)有提供虛假的證明材料或虛假應(yīng)答技術(shù)偏離表的，視為無(wú)效投標(biāo)，沒(méi)收投標(biāo)保證金并追究相關(guān)責(zé)任。

（4）上述原件屬于投標(biāo)文件的組成部分，須在開(kāi)標(biāo)當(dāng)天隨響應(yīng)文件一起在投標(biāo)截止時(shí)間前同時(shí)遞交，若有缺失，將導(dǎo)致對(duì)應(yīng)項(xiàng)不得分且不允許在開(kāi)標(biāo)后補(bǔ)正。

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?????????????????? ? 發(fā)放日期：2022年8月16日

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