“哇！”世明幼兒園的寶貝廚房里，飄出陣陣香味，原來是中一班的幼兒在制作香香的雞蛋青蒜午餐肉餅?！?-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，引導(dǎo)幼兒生活自理或參與家務(wù)勞動，可發(fā)展幼兒手部的動作，如用筷子吃飯、扣扣子、擇菜葉、做面食等。結(jié)合班本植物課程和園本生活課程，世明幼兒園中一班的小朋友們，開展了一場有意義的寶貝廚房活動。

“老師，大蒜長高了！”孩子們觀察到小菜地植物的變化，興奮地和老師分享，師幼在一起討論：大蒜成熟了，能做成什么呢？最后大家共同決定：將大蒜收獲做成雞蛋青蒜午餐肉餅大家一起品嘗。為了能讓大蒜繼續(xù)生長，大家決定吃它的葉子部分——青蒜。于是，教師帶著孩子們前往小菜地，去收割青蒜。孩子們一手拿著剪刀，一手抓著大蒜的根部上端，“咔嚓”一聲，青蒜就收割好了。

要制作雞蛋青蒜午餐肉餅，不光是需要青蒜，還要有雞蛋和午餐肉。活動開始前，每一位孩子都從家里帶一個雞蛋和一罐午餐肉來，老師還布置了一個小任務(wù)：你能通過哪些方法把雞蛋安全的帶過來？看看，孩子們開動腦筋，雞蛋都是完好無損的帶過來了。

食材都準備好了，徐大廚也準備好了，寶貝廚房活動現(xiàn)在開始！第一步：打雞蛋。這可不是一件簡單的事情，雞蛋怎么打到碗里呢？孩子們仔細地看著徐大廚的動作：雞蛋在碗邊敲敲敲，聽見“咔嚓”一聲，兩個大拇指用力往下按，雞蛋就出現(xiàn)了一個小洞洞，對準小碗翻轉(zhuǎn)手腕，兩手往外扒，蛋清和蛋黃就到碗里了；再用勺子將蛋清和蛋黃攪拌成蛋液，加一點點鹽，第一步才算完成。雖然是第一次，但孩子們做的有模有樣。

第二步：切午餐肉。在徐大廚的講解下，孩子們知道了要用刀刃才能把午餐肉切開，還要切一樣寬度，這也不容易哦。但是孩子們還是出色的完成了任務(wù)。

接下來第三步，不用孩子們參與，由徐大廚來掌勺，先將青蒜切段，再將蛋液、青蒜、午餐肉炒熟，陣陣清香傳出，孩子們興奮不已。

第四步，將炒好的雞蛋、青蒜、午餐肉放在薄餅上，卷起來，淋上醬汁，就大功告成啦！孩子們一個個都等不及了，卷好餅就往嘴里送，都說味道好極了！

此次寶貝廚房活動讓孩子們自己動手收獲植物，動手準備食材，不僅發(fā)展幼兒手部的動作，還讓幼兒體會到食物來之不易，要珍惜食物。期待下次寶貝廚房的活動更加精彩！